Классическое блюдо, о котором знает практически каждый. Легкое и незатейливое первое блюдо, которое легко готовится и очень вкусное.

 

Ингредиенты

1. Вода – 2 л.

2. Фарш - 250 гр.

3. Картофель - 4 шт. (400гр.)

4. Лук репчатый - 3 шт.

5. Морковь - 1 шт.

6. Яйцо - 1 шт.

7. Соль - по вкусу

8. Перец - по вкусу

9. Зелень - по вкусу

10. Растительное масло

11. Лавровый лист

 

 

 

 

 

Способ приготовления супа с фрикадельками

 

1. Натереть на мелкой терке одну луковицу и добавить в фарш, так же добавляем 1 яйцо, солим, перчим и хорошо перемешиваем;                                                                                                                                                                                                

2. Создаем из получившегося фарша шарики (примерно 3-4 см в диаметре);                                                                                                                                                                                                                                                                                           

3. Нарезаем оставшийся лук, морковь и картофель;                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

4. Далее закидываем фрикадельки в уже закипевшую воду и варим минут 10;

5. А в это время делаем зажарку: обжариваем лук и морковь (минут 5-7) на растительном масле;                                                                                                                                                                                                                                                     

6. После чего добавляем картофель и зажарку в кастрюлю к фрикаделькам;

7. Не забыть снять пенку, когда суп закипит!;

8. За 5 минут до завершения, добавить лавровый лист;

9. Не забываем посолить и поперчить;

10. Суп варить на среднем огне до приготовления мяса и картофеля.

 

Готово. Приятного аппетита!

 Советы по приготовлению супа с фрикадельками

• Этот суп прекрасно сочетается со сметаной, так же для украшения можно украсить свежей зеленью;

• Если хотите более сытное блюдо, то просто добавьте макарон.

 

Поделиться рецептом с друзьями

Комментарии

Добавить комментарий

 

---

Поделиться рецептом с друзьями