Классическое блюдо, о котором знает практически каждый. Легкое и незатейливое первое блюдо, которое легко готовится и очень вкусное.

 

Ингредиенты

  1. Вода – 2 л.

  2. Фарш - 250 гр.

  3. Картофель - 4 шт. (400гр.)

  4. Лук репчатый - 3 шт.

  5. Морковь - 1 шт.

  6. Яйцо - 1 шт.

  7. Соль - по вкусу

  8. Перец - по вкусу

  9. Зелень - по вкусу

  10. Растительное масло

  11. Лавровый лист

 

 

 

 

 

Способ приготовления супа с фрикадельками

 

  1. Натереть на мелкой терке одну луковицу и добавить в фарш, так же добавляем 1 яйцо, солим, перчим и хорошо перемешиваем;                                                                                                                                                                                                

  2. Создаем из получившегося фарша шарики (примерно 3-4 см в диаметре);                                                                                                                                                                                                                                                                                           

  3. Нарезаем оставшийся лук, морковь и картофель;                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

  4. Далее закидываем фрикадельки в уже закипевшую воду и варим минут 10;

  5. А в это время делаем зажарку: обжариваем лук и морковь (минут 5-7) на растительном масле;                                                                                                                                                                                                                                                     

  6. После чего добавляем картофель и зажарку в кастрюлю к фрикаделькам;

  7. Не забыть снять пенку, когда суп закипит!;

  8. За 5 минут до завершения, добавить лавровый лист;

  9. Не забываем посолить и поперчить;

  10. Суп варить на среднем огне до приготовления мяса и картофеля.

 

Готово. Приятного аппетита!

 Советы по приготовлению супа с фрикадельками

  • Этот суп прекрасно сочетается со сметаной, так же для украшения можно украсить свежей зеленью;

  • Если хотите более сытное блюдо, то просто добавьте макарон.

 

Поделиться рецептом с друзьями

Комментарии

Добавить комментарий

 


Поделиться рецептом с друзьями